お題「簡単レシピ」 みなさんこんにちは！ばっしーです！ 今回はこれから寒くなってくるこの季節にピッタリの鍋料理です！ 今回ご紹介するのは「簡単！土鍋でスンドゥブチゲ」です！ 「スンドゥブ」とは韓国の豆腐のことで、日本のおぼろ豆腐に近いものです…
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ 今回は簡単に作れる絶品おつまみをご紹介します！ 今回ご紹介するのは「なめろう」です！ 聞いたことがある方も多いと思います。なめろうは房総半島沿岸の郷土料理で漁師飯でもあります。 アジやサンマなどの青魚と味…
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ 前回の料理のちょっとしたコツ①はご覧になられたでしょうか？ まだの方は是非こちらもご覧ください！↓↓↓ bassy84kun.hatenablog.com 前回は「メイラード反応」について説明しました。ちょっとしたことなのですが意識し…
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ 今回は料理のレシピではなく、普段作る料理を少しでも美味しくするコツをご紹介したいと思います！ちょっとしたことなのですが、少し意識してやることで普段よりも少しレベルアップした料理を作ることができるはずです…
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ 前回は鯖を使った魚料理をご紹介しました。まだ見ていない方はこちらも是非↓↓↓ bassy84kun.hatenablog.com 前回で肉ばかりではなく魚も食べましょう！って言いました。 ですが。。。今回は肉料理です（笑） やっぱり魚…
漬けて焼くだけの簡単お魚料理です！
忙しい方、一人暮らしの方にオススメの簡単に作れちゃう丼です(*^^*)
豚こま肉で作る酢豚風の炒めものです。 簡単にできるのでオススメです！
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ 今回はどこでも簡単に手に入る食材を使った簡単料理をご紹介します(*^^*) その食材とは。。。「鶏肉」です！！ 鶏肉はどこのスーパーでも必ず売っている食材です。もも肉や胸肉、手羽先、手羽元など様々な部位が売られ…
マヨネーズ不使用！アレルギーのある方、ベジタリアンの方でも安心して食べることができるポテトサラダです(*^^*)
浸しておくだけ！簡単に作れる本格フレンチトーストです(*^^*) 朝食やおやつにオススメですよ〜！
こんにちは！ばっしーです！ ついに私。。。初めてヒラメを捌きました〜〜〜〜〜！ はい。。。（笑） 何気にヒラメのような魚は捌いたことがなかったんですよね^^; アジやイナダ、タイなどは捌いたことが何度かあるので三枚おろしはできるのですが（得意では…
みなさん、こんにちは！ばっしーです！ みなさんは普段からお野菜食べていますか？ 成人の１日あたりの野菜摂取目標量は３５０g以上と言われています。 これって意外と量が多いんですよね^^; 野菜を食べようと思って買ってきても気づいたら冷蔵庫の中でしな…
みなさんこんにちは！ばっしーです！ みなさんパスタは好きですかーーーー！！ パスタ料理が嫌いな人はあまりいないと思っています（笑） パスタが嫌いな方がいたら申し訳ございません（泣） パスタ嫌いでも最後まで見てくださいね☆ さて、今回はパスタ料理…
みなさんこんにちは！ばっしーです！ 突然ですが、みなさまにお知らせです！！ みなさんは料理をするとき何かサイトやアプリを見ますでしょうか？ 料理好きのみなさんなら一度は料理サイトやアプリを使ったことがあると思いなす。 そこでお知らせです！ 今ま…
長くなりました。真面目なお話です。
こんにちは！ばっしーです！ みなさんのお好きな食べ物は何ですか？私の好きな食べ物はたくさんあります（笑） 中でもみんな大好きなのは「カレー」だと思います！カレーが嫌いな人ってなかなかいないと思います（たぶん。。。）一言にカレーと言ってもスー…
こんにちは！ばっしーです！ みなさんは甘いものはお好きですか？甘いものを食べると何だか幸せな気持ちになりますよね(*^^*)今回は混ぜて焼くだけの簡単にできる「パウンドケーキ」をご紹介します！ その前に。。。 これ何かわかる方いますか？みかん？オレ…
こんにちは！ばっしーです！ みなさんには”おふくろの味”ってありますか？肉じゃがやカレー、味噌汁などいろいろとあると思います。そんな中で私の”おふくろの味”は「ナポリタン」です（笑）他にもいろいろあるのですが中でもナポリタンなんです！！ ナポリ…
こんにちは！ばっしーです！ さっそくですが今回ご紹介するのは「サラダチキン」です！ 鶏むね肉を使った料理で、とてもヘルシーな料理です。鶏むね肉は低カロリーで高タンパク質な食材です。ダイエットをしている方には特にオススメの食材です。低カロリ高…
こんにちは！ばっしーです！ みなさんは「豆苗」をという食べ物を知っていますか？「豆苗（とうみょう）」とは、えんどう豆の若菜でβカロテンやビタミンＣなどを多く含んでいます。昔は中華の高級食材でしたが今は１００円ほどで買える食材です。 しかも根付…
こんにちは！ばっしーです！ 突然ですがみなさん！ラーメン屋さんに行ったら何を頼みますか？ラーメンに決まってるだろ！ってツッコまれそうですね(^_^;)ではラーメン以外に頼むものと言えば。。。？餃子！と答えるかもしれませんね（笑）（ほんとはチャーハ…
こんにちは！ばっしーです！ 今回は久しぶりに料理以外の記事です^^; みなさんは掃除は頻繁にする方ですか？ちなみに私は週２ぐらいで掃除をするぐらいです(^_^;)多いのか少ないのかわかりませんが（笑） 掃除をするとき多くの人は掃除機を使うと思います。…
こんにちは！ばっしーです！ みなさんは普段からパスタ食べますか？Twitterのフォロワーさんなどのツイートを見ると割と多くのパスタのツイートを目にします。みなさんほんとに美味しそうに作っているので毎回お腹が空きます^^; そこで今回はパスタの定番の…
こんにちは！ばっしーです！ みなさんお肉とお魚どちらがお好きですか？。。。そうですよねお肉の方が多いですよね^^;でもお魚もお肉に負けずとても美味しいですよ！ しかも！お魚に含まれる脂質は、脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにしてくれます！ …
ほろ苦くて甘いティラミス。一見難しくみえますが実は簡単にできるのです！食べれば元気になるかもしれませんね(*^^*)
今回は簡単にできるおしゃれパスタをご紹介します！特に男性の方必見です！
手荒れに悩んでいる方必見！！料理人の私が実践するオススメの手荒れ対策をご紹介します！
こんにちは！ばっしーです！ みなさん！お元気ですか？最近は暖かい日々も続き過ごしやすくなってきましたね(*^^*)（コロナウイルスがなければもっと楽しいのに。。。） 今の時期は野菜もお魚も色々な食材が美味しい季節です。中でも新じゃがいもや新玉ねぎ…
こんにちは！ばっしーです！ 突然ですがみなさんはお菓子を作ったりしますか？バレンタインに手作りチョコを作ったり、クリスマスや誕生日にケーキを作ったりした経験があるかもしれませんね(*^^*) 様々なイベントごとにお菓子作りのスキルがいかされるので…
